Бизнес на сосновых шишках

Как сделать бизнес на варенье из сосновых шишек

Бизнес на сосновых шишках

Мало кто знает, что варенье из сосновых шишек – это не только вкусное и полезное лакомство, но и очень интересный с коммерческой точки зрения продукт. Низкая конкуренция и небольшая себестоимость наряду с высоким спросом делают изготовление такого редкого лакомства прибыльным бизнесом.

Сырьё для производства варенья из сосновых шишек

Наилучшими для варки являются молодые шишки – ещё зеленые, не раскрывшиеся. Собирают их весной. В регионах с умеренным климатом лучшее время для сбора приходится на середину-конец мая, тогда как в южных областях к сбору приступают еще в апреле.

Оптимально, когда длина шишки составляет 1-4 сантиметра. На этом этапе созревания они ещё мягкие, и их легко проткнуть деревянной палочкой и снять с дерева.

Кроме того, они должны быть клейкими, смолистыми, с выраженным хвойным ароматом – такие содержат наибольшее количество полезных веществ.

Несмотря на то, что поставщика найти несложно, сырьё лучше заготавливать самостоятельно. Лишь в этом случае вы сможете быть уверены в его качестве и, соответственно, в качестве конечного продукта. Поставщики выставляют на продажу уже старые, опавшие шишки, которые годятся разве что на сувениры.

Собирать сырьё следует на значительном удалении от автодорог: шишки быстро накапливают вредные вещества из выхлопных газов, и последующее употребление их в пищу опасно для здоровья.

Оборудование для производства варенья из сосновых шишек

Все оборудование можно условно поделить на четыре категории:

Для сбора сырья

Для самостоятельного сбора сырья вам потребуются практичная одежда, удобная непромокаемая обувь и следующий инвентарь:

  • пики и щипцы для сбора мусора (для снимания шишек с деревьев);
  • эргономичная тара (заплечная корзина или котомка).

Для хранения сырья и готового продукта

Для хранения сырья вам потребуется морозильная камера, обеспечивающая температурный режим от -20 градусов, а для хранения готового продукта – холодильная камера, способная поддерживать температуру от 0 до +4 градусов.

Для приготовления

Комплект оборудования для производственного цеха должен включать следующее:

  • моечная ванна (для подготовки сырья);
  • УФ-стерилизатор для воды (лучше всего от AquaPro).

Для варки можно использовать либо варочный котел, оснащённый миксером, пеногасящим устройством и скребками, препятствующими налипанию варева на стенки (лучшими считаются котлы производства NORMIT), либо печь и кастрюли из нержавеющей стали.

Котел облегчит и ускорит процесс варки, но наложит некоторые ограничения на рецептуру – автоматика не позволит сварить некоторые виды варенья, поэтому с точки зрения эффективности кастрюли предпочтительнее.

Для упаковки

  1. стерилизатор тары;
  2. полуавтомат розлива (можно приобрести с функцией укупорки, например, ПАСТПАК ОР);
  3. автоматический укупорщик (оптимально по цене и качеству – Твист-Офф);
  4. полуавтомат нанесения этикеток.

Помимо этого вам потребуется транспорт для доставки сырья и готовой продукции и мелкий инвентарь: несколько лотков и совков, пара весов.

Требования к помещению

Чтобы приготавливать варенье, необходимо вентилируемое отапливаемое помещение площадью от 35 м², оснащённое водопроводом, канализацией и электрической линией 380В. Желательно, чтобы помещение имело ворота – это облегчит погрузку продукции.

Необходимый персонал

Для варки 2-4 видов продукции достаточно 2 человек. Квалификация работников не имеет значения.

Технология изготовления варенья из сосновых шишек

Какой бы из рецептов вы ни выбрали, сначала нужно тщательно перебрать шишки и промыть их холодной водой.

Рецепт 1: «Классический»

Это самый простой и популярный рецепт, позволяющий сохранить все целебные свойства сосновой смолы.

Ингредиенты (на 10-литровую кастрюлю)

  • 2 кг шишек;
  • 2,5 кг сахара;
  • 4 литра воды.

Способ приготовления

Шишки замачиваются на сутки в подогретой стерилизованной воде, затем они вынимаются, а в воду добавляется сахар. Настой перемешивается до полного растворения сахара и варится на небольшом огне около 15 минут.

В получившийся сироп нужно вернуть шишки и кипятить в течение 2 часов, периодически снимая накипь, пока продукт не приобретет янтарный цвет.

Если продукт будет слишком густым, в него следует добавить еще воды (около 10% от объема) и прокипятить.

Рецепт 2: «Цитрусовый рай»

Этот рецепт позволяет приготовить вкусный и очень оригинальный продукт, который будет пользоваться большим спросом.

Ингредиенты (на 10-литровую кастрюлю):

  • 1 кг шишек;
  • 1,5 кг сахара;
  • 3,5 литра воды;
  • 300 грамм цедры лимона и апельсина;
  • сок одного лимона.

Рецепт 3: «Старинный»

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, лучше всего подойдет тем, кому не по нраву ярко выраженный хвойный вкус.

Рентабельность бизнеса

Стоимость оборудования составит 4-5 тыс. долларов в зависимости от конкретных моделей, а если купить б/у можно сэкономить до 35-40%. Аренда помещения: 200-250 долларов в месяц, еще столько же – коммунальные услуги.

Фонд заработной платы на 3 месяца – $2000. Сырье на тот же срок (сахар, цедра и прочие наполнители) – 2-3 тыс. долларов. Итого: $12 тыс.

Выпуская по 500 стандартных (200 мл) банок в день и продавая их по 3-4 доллара, вы сможете зарабатывать около 6-7 тысяч долларов в месяц.

Как видите, приготовление варенья из шишек как бизнес – достаточно прибыльное дело. Но помните: чем больше видов продукции вы будете производить, тем больше сможете заработать.

Источник: http://p-business.ru/kak-sdelat-biznes-na-varene-iz-sosnovyx-shishek/

Как заработать 4 миллиона на саженцах хвойных

Бизнес на сосновых шишках

  • Преимущество открытия бизнеса на выращивании саженцев хвойных деревьев
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса по выращиванию саженцев хвойных деревьев
  • Рекомендации по приобретению и выращиванию саженцев
  • Если капитал на старт дела резко ограничен, есть несколько способов сэкономить:
  • Пошаговый план действия
  • С чего начинать бизнес?
  • Как выбрать оборудование для выращивания хвойников
  • Какой ОКВЭД указать с целью регистрации
  • Какие документы нужны для открытия
  • Система налогообложения
  • Разрешения для открытия
  • Технология выращивания саженцев хвойных пород

Хотите знать, почему бизнес на выращивании саженцев хвойных деревьев считается сверх прибыльным? И вот лишь несколько интересных фактов.

Преимущество открытия бизнеса на выращивании саженцев хвойных деревьев

  • Саженец 2-х летней елки в закупке стоит всего 5 р. Через 5 лет такие саженцы скупают по 100 р./штука, в неограниченных объемах под новый год.
  • Саженцы крупных хвойных деревьев пользуются чуть меньшим спросом, однако показывают еще большую рентабельность. Например, голубая ель дорожает за 5 лет с 55 до 1000 р., а кедр – с 20 р. до 3000 р.

Однако можно доращивать не готовые саженцы (что выходит дорого), а заниматься непосредственно выращиванием саженцев из семян. Так 1 кг семян ели стоит порядка 5000 р.

На гектар требуется около 60 кг или 300 000 р.

С такого поля всего через 2 года можно получить примерно 2 млн. окрепших саженцев, которые продаются в среднем по 3 р./шт. То есть ваш доход составит не много ни мало – 6 млн. р.!

Сколько нужно денег для старта бизнеса по выращиванию саженцев хвойных деревьев

  1. Покупка земельного участка или долгосрочная аренда. Здесь как договоритесь. В некоторых отдаленных населенных пунктах российской глубинки земля очень дешевая. Участок в 1 Га можно приобрести за 200 – 400 тыс. р. А больше и не нужно. Чем дальше от города – тем меньше наворуют.
  2. Вспашка и фрезеровка земли – 60 тыс. р./га
  3. Зарплата рабочим на посадку – 45 тыс. р.
  4. Полив – 10 тыс. р. (20 рейсов по 500 р.)

Общие затраты, включая покупку земельного участка и посадочного материала составят 600 — 800 тыс. р.

Через два года вы получите «грязный» доход: 6 000 000 – 800 000 = 5 200 000 р.

Из него необходимо вычесть рекламные расходы, зарплату менеджера по продажам (оператор на трубке телефона), а также зарплату разнорабочим на выкопку саженцев. И даже с учетом данных расходов, чистая прибыль составит не менее 4 000 00 р. Как вам такой расклад? Резонный вопрос: почему в данном бизнесе не прослеживается большой конкуренции, раз все так хорошо на бумаге?

Дело в том, что у нас привыкли зарабатывать здесь и сейчас, а в данном бизнесе, чтобы получить заветную прибыль, придется ждать несколько лет. В прочем, 2 года не такой и большой срок. Многие виды бизнеса окупаются гораздо дольше.

На бизнес-форумах некоторые советуют сначала попробовать поторговать готовыми саженцами с других хозяйств и только потом открывать собственный питомник. Потому как продажи, то есть сбыт – самое важное в данном деле.

Хотя на самом деле, реализация выраженных саженцев не представляет больших трудностей. Сегодня достаточно зайти в интернет, разместить информацию на досках объявлений, на форумах и уже можно получить первые заказы. Другой распространенный в последнее время вариант сбыта – участие в государственных тендерах.

Те же лесхозы активно закупают сеянцы через тендеры. И, удивительно, спрос есть постоянно, и в некоторых регионах даже превышает предложение.

Рекомендации по приобретению и выращиванию саженцев

  1. Целесообразней закупать саженцы в том же регионе (климатической зоне), где и будет находиться ваш питомник. Вероятность того, что деревья «приживутся» и бут быстро расти гораздо выше.
  2. При покупке внимательно следите, чтобы поставщик и его логистика не поспособствовала пересыханию корней сеянцев.
  3. Не стоит брать для посадки крупные саженцы – они хуже приживаются и цена на них выше.
  4. Соблюдайте сезонность в высадке саженцев в питомнике. Например, кедр рекомендуется высаживать осенью, а не весной.

Если капитал на старт дела резко ограничен, есть несколько способов сэкономить:

  1. Земельный участок можно не покупать, а взять в долгосрочную аренду, всего за 5 – 15 тыс. р. в год.
  2. Есть хороший способ сэкономить и на закупке семян хвойных. Для этого можно, к примеру, организовать сборку шишек и их последующую сушку.

    В таком случае, на 1 га посевных площадей необходимо собрать порядка 6 тонн шишек.
    С такой задачей за месяц с легкостью справится всего три человека. Зарплата каждому – 15 тыс. р. Сушилка будет стоить порядка 40 тыс. р., плюс аренда помещения под сушильный цех.

    Итого общие расходы составят порядка 100 тыс. р., а не 300 тыс., как в расчетах выше.

Пошаговый план действия

В связи с тем, что хвойные деревья и кустарники  пользуются большим спросом у собственников частных загородных домов и дачных участков, а также их стоимостью и довольно не значительными затратами, бизнес по выращиванию хвойных культур является  доходным делом.

С чего начинать бизнес?

  1. Составить подробный бизнес – план, с учетом всех статей расходов. Просчитать доходы, которые можно будет получить и в какой срок окупятся все расходы.

2. Выбрать организационно- правовую форму предприятия: ИП либо ООО, зарегистрировать его. Также подать  документы в органы налоговой службы и Фонд социального страхования, Пенсионный фонд.

  1. Приобрести участок земли либо заключить долгосрочный договор аренды, площадью от 1 до 10 га.
  2. Подобрать персонал, первоначально понадобится 3,-4 человека.
  3. В специализированных питомниках приобрести семена, либо заняться их сбором самостоятельно, но для этого уйдет время и необходимо приобрести сушилку.
  4. Для выращивания саженцев построить теплицу или несколько.
  5. Для выращенных саженцев разбить грядки и посадить их.
  6. В первые два года производить хороший уход за растениями: прополка и хороший полив, борьба с вредителями, внесение удобрений.
  7. Для продажи саженцев провести широкую рекламную кампанию, подать заявки лесхозам, активно участвовать в тендерах по закупке саженцев.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

  • Бизнес-план питомника растений (25 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  • Бизнес-план тепличного хозяйства (14 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  • Бизнес-план по выращиванию картофеля (15 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Как выбрать оборудование для выращивания хвойников

По данному бизнесу никакое дополнительное оборудование не требуется. Необходимы стройматериалы для теплицы: поликарбонат для покрытия теплицы, каркас лучше всего изготовить из квадратного профиля из оцинкованной стали, фундамент теплицы делают из кирпича, либо заливают бетон.

Также надо позаботится об отоплении теплиц. При посадке саженцев можно использовать посадочную машину, но самым лучшим и надежным будет использование лопаты. Для прополки грядок с саженцами применяют сапки, мотыги, рыхлители.

Какой ОКВЭД указать с целью регистрации

ОКВЭД 2 Раздел А: сельское, лесное хозяйство, рыболовство и рыбоводство. ОКВЭД 2 01 Растениеводство и животноводство, охота и предоставление сопутствующих услуг в этих направлениях. ОКВЭД 2 01.3 Выращивание рассады ОКВЭД 2 01.30 Выращивание рассады

Какие документы нужны для открытия

Для этого бизнеса потребуется стандартный пакет документов, связанных с выращиванием саженцев и оптово — розничной торговлей. Необходимо зарегистрировать субъект хозяйствования: это может быть индивидуальный предприниматель, либо общество с ограниченной ответственностью.

Приготовленные документы надо подать в органы государственной власти или же в многофункциональные центры государственных услуг (МФЦ). Если планируется оптовая торговля саженцами, то рекомендовано открыть банковский счет.

Система налогообложения

Данный бизнес относится к производству сельскохозяйственной продукции, поэтому применяется система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей, так называемый единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).

Основным условием  этого налога является то, что выручка от реализации  данной продукции составляет не менее 70% от всей выручки, а также, то, что предприятие должно заниматься производством сельхозпродукции, а не ее продажей.

ЕСХН рассчитывается таким образом: СтхБ, где Ст – ставка налога, Б – налоговая база. Ставка налога составляет 6%, а налоговая база рассчитывается из доходов, полученных в отчетном периоде, за минусом расходов.

Разрешения для открытия

Для данного вида деятельности не надо специальных разрешений на проведение работ. Необходимо зарегистрировать предприятие в органах государственной власти, зарегистрироваться в налоговой инспекции как сельскохозяйственный товаропроизводитель, приобрести землю или заключить договор аренды, принять на работу сотрудников.

Технология выращивания саженцев хвойных пород

  1. Приобрести семенной материал, либо собрать семена своими силами. При применении второго способа необходимо приобрести сушилку для семян. Нельзя допускать появления плесени на семенах, так как это губительно для растений.

2.

Посеять семена в теплице, соблюдая тепловой режим и увлажнение почвы. 3. Проросшие саженцы необходимо посадить в подготовленные грядки. Землю предварительно  перепахивают, особенно если это целинные земли, вносят удобрения. 4.

В период выращивания хвойники обильно поливают, прорывают сорняки, вносят удобрения и обрабатывают растения от вредителей. 5. Растут хвойные породы от 2 до 4 лет, в зависимости от пород деревьев. Чем старше дерево, тем дороже его можно продать. 6. Занимаются активной продажей хвойников.

По материалам бизнес-форума «biznet.ru». Топик — Бизнес на хвойных саженцах, автор «Mozzart», питомник «Юбилейный».

(13 3,00

Источник: https://abcbiznes.ru/biznes-idei/100-500/684-kak-zarabotat-4-milliona-na-sazhencah-hvoynyh.html

Обещали за две недели заплатить100 тысяч: как благовещенец по деревьям за кедровыми шишками лазил

Бизнес на сосновых шишках

Благовещенец Иван в свое время отслужил в армии, занимался скалолазанием…Поэтому, когда увидел объявление о неплохом заработке на сборе кедровых шишек, то сразу принял решение ехать. И вот в октябре он вместе со знакомым отправился в Хабаровский край. Именно там, в тайге, ждал их работодатель.

Вместо мешка – два

В лесу, в нескольких километрах от трассы, вахтовики разбили лагерь. Лагерь представлял собой сруб, обтянутый брезентом. В центре сооружения стояла маленькая печурка. В плане быта – никаких излишеств.

Таких работников, как Иван и его друг, оказалось почти 20 человек со всего Дальнего Востока.

–  Я сам в Хабаровском крае родился и вырос, и знаю, что кедрач дает хороший урожай раз в 4-6 лет. Работодатель обещал хороший сбор. Но когда мы приехали на место, в тайгу, я увидел, что обещанного суперурожая нет. На второй-третий день осознал, что придется просто отрабатывать деньги на дорогу обратно – никаких ста тысяч зарплаты, как было обещано, мне не светит.

Слукавил работодатель и в других моментах. Так, за один мешок шишек рабочий мог получить одну тысячу рублей. Но оказалось, что недостаточно просто уложить шишки в мешок – их надо еще хорошенько утрамбовать. На деле получалось, что в один мешок фактически влезал двойной объем.

Были проблемы и с продовольствием. Продукты для кедросборщиков работодатель обещал завозить в лагерь регулярно. Но, как выяснилось позже, и это условие он выполнял с перебоями.    

Страшно, аж сердце екает

Среди кедролазов есть такое понятие как «кедровые дорожки» – когда кедры стоят один за другим. Кедролаз залезает на одно дерево, а потом по верхам передвигается, как по лианам: перескакивает с одного дерева на другое.  В Амурской области таких «дорожек» почти не встретишь, а вот в Хабаровском крае и Приморье есть.

Чтобы добраться от лагеря до поляны, где растут кедры, вахтовикам приходилось тратить немало сил, пробираясь сквозь заросли почти час. Работа собирателей кедровых шишек строилась следующим образом. Позавтракав утром, работники отправлялись каждый на свою деляну. Затем кедролаз забирался на кедр и сбивал шишки.

По идее, помощник, должен был внизу собирать эти шишки, а потом нести мешки до лагеря. Платили такому помощнику в два раза меньше – 500 рублей за мешок. Но, как признался Иван, на деле было по-другому. В основном все хотели побольше заработать, и большинство вахтовиков все делали сами.

В итоге кедролаз сбивал шишки, сам собирал их и потом тащил мешки на себе.

– У нас на Дальнем Востоке кедры высоченные, не такие, как в Сибири,  – рассказывает Иван. – И честно скажу,  это очень тяжелый труд – собирать кедровые шишки. Бывало так страшно, аж сердце екает. Наверное, как с парашютом прыгать.

Первый раз идешь – непонятно, интересно, любопытно. А дальше ты понимаешь, что это страшно и опасно.  Пока долезешь, обольешься  потом, дышишь, как ежик, часто-часто… Нужна хорошая физподготовка.

Понимаете, взобраться на одно дерево – это подняться на высоту 9-10-этажного дома!

Без какой-либо страховки и защитных средств мужчины забирались на кедры, рискуя жизнью, чтобы добыть шишки. Перед тем как подняться на дерево, нужно было еще подготовить специальную 2-3-метровую рогатину, чтобы  сбивать шишки.

С помощью специальных «когтей»  (приспособлений, которые крепятся на ноги) кедролаз начинал восхождение. Первые «три этажа» ствол обычно гладкий и лезть не так уж сложно. Но потом начинались сухие ветки, которые кололи все тело. Приходилось расчищать себе путь руками, рискуя свалиться вниз.

Когда кедролаз  добирался до «урожайного» места, то, удерживаясь на стволе, ему надо было рогатиной сбивать шишки.

Как рассказал Иван, среди вахтовиков находились и такие смельчаки, которые забирались на самые верхушки кедров. За время, пока Иван работал на сборе кедровых шишек, несколько работников падали с деревьев с небольшой высоты. Мужчин отвозили в больницу с переломами.

А стоило ли?

Иван признается, что на двоих с другом за две недели они заработали около 10 тысяч рублей – хватило только «отбить» дорогу. Многие приехавшие вместе с ними уехали почти сразу. Только двое-трое человек до сих пор еще работают в тайге.

Суровые условия жизни в лесу, обманы работодателя и опасная работа – все это, кажется, дало только негативный опыт  Ивану. Но он не унывает, говорит, что им просто не повезло. Если бы в этом году действительно был хороший урожай шишек, то он смог бы подзаработать.

А потом признался, что, если и поедет когда-нибудь собирать орехи, то больше не будет работать «на дядю», а организует все сам.

Компетентное мнение

В октябре в Архаринском районе жители стали жаловаться на то, что кто-то спиливает кедры ради добычи шишек. Как правило, добросовестные добытчики ореха ради своих целей деревья не рубят.

Для борьбы с браконьерством в районе была создана рабочая группа из представителей Хинганского заповедника, лесхоза, прокуратуры, общественного совета и депутатов.

 Полиции известно лишь о четырех спиленных деревьях.

Руководитель Государственной инспекции труда в Амурской области- главный государственный инспектор  Алексей Нарскин:

– В Амурской области случаев, связанных с неоформленными трудовыми отношениями, достаточно много. Среди общего потока заявлений они составляют около 30%.

Отправляясь на вахту или просто устраиваясь на работу, работник должен знать, что в течение трех дней с ним должны заключить трудовой договор в письменной форме.

В трудовом договоре должны быть прописаны: режим рабочего времени, условия труда на рабочем месте, оплата и другие критерии, которые определяет трудовое законодательство.

Но если вы работали без трудового договора и вас обманул работодатель, то вы можете обратиться в Инспекцию труда или с исковым заявлением в суд. Для этого вам необходимо доказать факт вашей работы. Нужны показания свидетелей, возможно, какие-то оставшиеся у вас документы, которые относились к трудовой деятельности. Даже видеозапись может быть косвенным доказательством факта вашей работы у конкретного работодателя.

Все обращения по данным случаям, в том числе и в суд, являются бесплатными: госпошлиной они не облагаются.

Человек, чьи трудовые права были нарушены, может обратиться в Инспекцию труда, где дежурный инспектор расскажет, как лучше действовать. Также можно отправить заявление в электронной форме. Сделать это можно через ресурс онлайнинспекция.рф или через сайт Инспекции git28.rostrud.ru

Адрес Государственной инспекции труда в Амурской области: ул. Амурская, 145, телефон: (4162) 22-60-41.

:

Источник: https://2x2.su/society/article/obeschali-za-dve-nedeli-zaplatit100-tysyach-kak-bl-145889.html

SosudamHelp.Ru